Die 4 besten Bienenwachstücher für 2023, laut unserer Recherche

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Summer ist eine freiberufliche Food- und Reiseautorin, die 2018 damit begann, über schwedische Käseherstellungstraditionen zu schreiben.

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Essen & Wein / Kristin Kempa

Ganz gleich, ob Sie Reste aufbewahren oder verhindern möchten, dass ein schönes Stück Käse vorzeitig austrocknet, es gibt vielleicht einen besseren Weg, die Dinge zu verpacken. Bienenwachsfolien sind wiederverwendbar und äußerst vielseitig – und halten Ihre Lebensmittel oft besser frisch als herkömmliche Plastik- oder Folienfolien. Flexible und selbstklebende Bienenwachsfolien lassen Lebensmittel (wie den oben genannten Käse) atmen und schützen gleichzeitig vor Gerüchen, Auslaufen und unnötigem Produktabfall. Und weil Bienenwachstücher so einfach zu reinigen und zu verwenden sind – und oft in tollen Farben und Designs erhältlich sind – werden Sie die lästige alte Frischhaltefolie sicher nicht vermissen. Nachfolgend haben wir unsere Lieblings-Bienenwachstücher nach Qualität, Preis-Leistungs-Verhältnis und Funktionalität ausgewählt.

Amazonas

Vorteile:Die verschiedenen Größen machen dieses Set zu einem tollen Set.

Nachteile:Es kann schwierig sein, Verpackungen um kleinere Lebensmittel zu formen.

Bee's Wrap erfüllt alle Kriterien, die wir von den besten Bienenwachstüchern erwarten: Sie sind in Sets unterschiedlicher Größe erhältlich, in verschiedenen Designs und vor allem haften diese Tücher sehr gut an sich selbst, an Schüsseln und an Tellern , und was auch immer Sie sonst noch einpacken. Und wenn Sie gerade erst mit Bienenwachstüchern anfangen und sicherstellen möchten, dass Sie für alle Ihre potenziellen Bedürfnisse eine passende Packungsgröße haben, ist dieses siebenteilige Set der perfekte Ausgangspunkt. Sie erhalten zwei kleine, zwei mittlere und zwei große Wraps sowie einen Brot-Wrap. Sie können sich um alles kümmern, von einer Handvoll gehacktem Gemüse über Ihren Sauerteigstarter bis hin zum Bedecken einer Schüssel Kartoffelsalat. Wie bei den meisten Bienenwachstüchern kann es ein wenig Überredung erfordern, die Bee's Wraps in kleinere Formen zu bringen, aber je häufiger Sie sie verwenden, desto einfacher lässt sich mit ihnen arbeiten.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:25 $

Amazonas

Vorteile:Praktisch zum Anpassen und in verschiedenen Farben erhältlich.

Nachteile:Nicht so praktisch zum Mitnehmen wie vorgeschnittene Wraps.

Genau wie bei herkömmlichen Tüchern bedeutet eine Rolle Bienenwachswickel, dass Sie jedes Stück genau auf die Größe und Form zuschneiden können, die Sie benötigen. Und bei größeren Behältern oder Schüsseln erweisen sich Rollen als besonders praktisch. Sobald Ihre Stücke geschnitten sind, verwenden und pflegen Sie sie genauso wie vorportionierte Wraps und sie können über 150 Mal wiederverwendet und gewaschen werden. Meli Wraps aus Hawaii gibt es in verschiedenen Designs, die jeweils von lokalen Künstlern entworfen wurden. Jeder Einkauf hilft Meli Wraps auch bei der Finanzierung von Strandsäuberungsaktionen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:30 $

Bee's Wrap

Vorteile:Diese Wraps haben eine sechseckige Form und lassen sich problemlos über Schüsseln befestigen.

Nachteile:Meistens sind sie ein nettes Extra.

Solange das Stück groß genug für die betreffende Schüssel ist, kann jede beliebige Bienenwachsfolie zum Abdecken einer Schüssel verwendet werden. Aber das dreiteilige HexHugger-Set von Bee's Wrap macht es ein wenig einfacher, den Umfang einer Schüssel zu umschließen, dank der sechseckigen Form, die genau die richtige Menge Material zum Umwickeln der Ränder bietet. Diese Tücher können sicherlich nicht nur zum Abdecken von Schüsseln verwendet werden, und wir mögen die neutrale Farbe und den dezenten Wabendruck. Das HexHugger-Set ist eine großartige Wahl für den Weniger-ist-mehr-Ansatz bei Wickeln.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:15 $

Amazonas

Vorteile:Die festen Kanten des Taschendesigns sorgen für eine sicherere Verpackung.

Nachteile:Sie sind nicht ganz so vielseitig wie normale Laken.

Bienenwachs-Lebensmittelbeutel sind ziemlich cool – falten Sie einfach die Oberseite um und schon haben Sie einen hübschen kleinen Verschluss, der hilft, Lebensmittel frisch zu halten und ein Auslaufen zu verhindern. Noch ein Vorteil? In einer Welt mit ansonsten sperrigen Aufbewahrungsbehältern für Lebensmittel liegen Bienenwachs-Wickelbeutel schön flach in Ihren Küchenschubladen, wenn sie nicht verwendet werden. Wraps im Tütenstil eignen sich hervorragend für Sandwiches (natürlich!) und für die kleinen Dinge, bei denen man nie genau weiß, was man machen soll – wie einen halben Apfel oder ein paar zusätzliche Zweige frischer Kräuter.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:24 $

Das 7-teilige Vorteilspaket von Bee's Wrap ist eine gute Wahl, wenn Sie mehrere Größenoptionen bevorzugen, und wenn Sie Taschen für verschiedene Kleinigkeiten bevorzugen, empfehlen wir die BeeBAGZ-Aufbewahrungstaschen.

Bienenwachstücher sind von Natur aus vielseitig – das ist der springende Punkt. Sie erzielen jedoch eine bessere Versiegelung, wenn Sie die Folie in der richtigen Größe für die jeweilige Aufgabe verwenden. Deshalb ist es sinnvoll, mehrere Größen zu haben. Alternativ gibt Ihnen eine Rolle Bienenwachsfolie viel Freiheit bei der Gestaltung Ihrer eigenen.

Viel Abwechslung wird man hier nicht finden. Um ihre Unversehrtheit zu bewahren, sollten alle Bienenwachstücher von Hand mit einem milden Reinigungsmittel gewaschen und an der Luft trocknen gelassen werden, bevor sie wiederverwendet oder gelagert werden.

„Wenn Sie nach einer umweltfreundlichen Alternative zur Lebensmittelaufbewahrung suchen, ist die Investition in Bienenwachsfolie auf jeden Fall eine Investition wert“, sagt die Köchin und Ernährungsberaterin Melanie Marcus, RD. „Es hält Lebensmittel frisch und reduziert gleichzeitig den Einsatz von Einwegplastik. Ein Stück Bienenwachsfolie kann bis zu einem Jahr wiederverwendet werden und zerfällt dann leicht in Ihrem Komposthaufen.“

Wie Marcus sagte, bleiben die meisten Bienenwachstücher je nach Häufigkeit der Verwendung mindestens ein Jahr lang haften. Sie wissen, dass es an der Zeit ist, Ihre Bandagen auszutauschen, wenn sie nicht mehr so ​​gut haften wie früher oder wenn sie sichtbar beschädigt sind (Löcher, Ausfransen, Abblättern usw.).

„Bienenwachsfolie ist eine fantastische Alternative zu Einwegplastik, wenn es um die Lagerung von Lebensmitteln geht“, sagt Marcus. „Sie können damit Sandwiches, Schüsseln mit übrig gebliebenen Nudeln, geschnittenes Obst und Käse einwickeln. Das natürliche Bienenwachs in der Folie sorgt für eine Versiegelung, damit Ihre Lebensmittel länger frisch bleiben.“

Alle Bienenwachstücher sollten von Hand mit einem milden Reinigungsmittel gewaschen und an der Luft trocknen gelassen werden, bevor sie wiederverwendet oder gelagert werden.

Dieser Artikel wurde von Summer Rylander geschrieben, einer Food- und Reisejournalistin, die über Lebensmittel, Getränke und Kochprodukte für Food & Wine, Allrecipes, Serious Eats und The Kitchn geschrieben hat. Sie traf ihre Auswahl auf der Grundlage eingehender Recherchen, persönlicher Erfahrungen mit der Verwendung von Bienenwachswickel und Gesprächen mit einem registrierten Ernährungsberater.