Das Gizzard Fest kehrt nach Potterville zurück

Von Elle Meyers

9. Juni 2023 / 16:53 Uhr / CBS Detroit

POTTERVILLE, Michigan (CBS DETROIT) –Pottervilles jährliches Gizzard Fest begann am Donnerstag.

Das frittierte Festival rückt einen oft übersehenen Snack in den Mittelpunkt.

„In den späten 80ern und frühen 90ern begannen die Potterville Days etwas zu schwinden. Also beschloss die Wirtschaftskammer, sich einen Trick auszudenken“, sagte Brandy Miller, Hauptorganisator des Gizzard Fest. „Es wirbt nicht nur für sein Restaurant. Es wirbt für die ganze Stadt Potterville.“

Nach der COVID-19-Pandemie ist das Gizzard Fest wirklich zu dem geworden, was es heute ist, und seitdem ist das Festival jedes Jahr auf mehr als 100 Anbieter angewachsen, darunter Susan Fhaner.

„Wir haben etwa 20 Bienenstöcke und ich verkaufe Produkte aus Bienenwachs. Es ist unsere Region, in der wir unseren lokalen Honig verkaufen“, sagte Fhaner über Queen Bee Apiary.

Obwohl Fhaner schon seit Jahren als Verkäuferin bei diesem Festival auftritt, nimmt sie überraschenderweise nicht am Hauptevent teil.

„Nein, ich esse keine Mägen“, sagte sie.

Joe Bristol von Joe's Gizzard City an der Main Street sagt, dass Mägen, wenn sie richtig zubereitet werden, ein köstlicher Snack sein können.

„Ich würde sagen, sie haben die Konsistenz eines Pilzes, eines panierten Pilzes. Der Geschmack ist fleischiger“, sagte er. „So wie wir sie zubereiten, sind sie sehr zart. Wenn man sie sonst einfach in der Pfanne kocht, werden sie zäher wie Trockenfleisch vom Rind.“

Beim Gizzard Fest gibt es noch andere Essensmöglichkeiten, wenn Sie hungrig sind, und beim Karneval, wenn Sie einen starken Magen haben, nachdem Sie ein paar Hühnerteile gegessen haben.

„Wir haben hier 11 Fahrgeschäfte, und wir haben sie für die kleinen Kinder. Wir haben sie für die älteren Kinder und Erwachsenen, von null bis 100“, sagte Peggy Anderson, die Anderson Midways mit ihrem Mann Tony betreibt .

Das Gizzard Fest findet das ganze Wochenende über statt, mit dem Mägenfresswettbewerb am Samstag um 15 Uhr.

Erstveröffentlichung am 9. Juni 2023 / 16:53 Uhr

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